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Riso del Vo’ Vialone Nano Classico 1000 gr
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Riso del Vo’ Riso Nano Vialone Veronese I.G.P. 1000 gr
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Riso del Vo’ Vialone Nano Classico Semilavorato 1000 gr
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L’eccellenza del riso.
Il brand Riso del Vo’ prende il nome un nome dal “Vò” un borgo di Isola della Scala che ha storicamente una grande tradizione nella coltivazione del riso, comprovata dalle numerose Ville e Cascine che ancora oggi esistono in quella zona e che portano quel nome.
E’ la marca che ha ottenuto il primo riconoscimento di Riso I.G.P. dall’Unione Europea. Uno dei vanti della nostra azienda, oltre alla Tracciabilità di Filiera Certificata
Il RISO DEL VO’ Vialone Nano Classico SemiLavorato, coltivato in acque sorgive e generato da semente originale Vialone Nano, è curato dal seme alla confezione ed è un prodotto, naturalmente senza glutine, con rintracciabilità di filiera certificata verificabile semplicemente inquadrando con il vostro smartphone il codice QR stampato sul retro del sacchetto.
Il Vialone Nano Classico è un riso con un chicco poroso, che assorbe completamente il gusto del condimento utilizzato. E’ adatto per tutti i risotti, in particolare per i risotti con condimenti saporiti (carne, formaggi stagionati, funghi, radicchio, ecc.).
Il SemiLavorato è un riso semi integrale lavorato a pietra che, a differenza del Vialone Nano Classico, si presenta leggermente più scuroperché meno lavorato; ciò rende il chicco ancora più gustoso, ricco di proprietà nutritive e con ben il 70% di fibre in più rispetto al Vialone Nano Classico e al Nano Vialone Veronese I.G.P. Inoltre il Vialone Nano Classico SemiLavorato mantiene a lungo la sua consistenza anche una volta cotto.
La confezione in atmosfera protettiva garantisce nel tempo la conservazione e le proprietà nutrizionali del prodotto.
| Weight | 1,050 kg |
|---|---|
| Brand |
Riseria La Pila |
L'eccellenza del riso
La Riseria la Pila è stata costituita come cooperativa nel 1987 da 12 Aziende Agricole produttrici di riso nella bassa veronese con lo scopo di lavorare e commercializzare in comune il risone prodotto portando sul mercato un riso di altissima qualità.
Nel 2016 l’azienda si è trasformata in Società Agricola e ciò consente una maggiore integrazione con le aziende agricole socie e conferenti.
Una delle Aziende Agricole Socie si contraddistingue per la lunga e qualificata esperienza di riproduttore di seme la cui produzione permette così a tutti i Soci di disporre di sementi particolarmente selezionate, immuni da nuove infestanti, sicuramente non inquinate da semi geneticamente modificati e in grado di mantenere in purezza i semi di riso: Vialone Nano, Carnaroli ed Arborio.
La Riseria la Pila possiede circa 600 ettari di risaie pari ad oltre un terzo dell’intera estensione risicola della provincia di Verona, una delle principali d’Italia; la Pila è l’unica realtà di rilievo in grado di produrre esclusivamente il proprio riso sia con Tracciabilità di Filiera Controllata e Garantita che I.G.P.
La Riseria la Pila ha collaborato con il Consorzio di Tutela del Riso Vialone Nano Veronese riuscendo a caratterizzare e certificare la produzione, ottenendo il riconoscimento da parte della C.E.E. dell’Indicazione Geografica Protetta – I.G.P.
L’Azienda detiene il primo riconoscimento in Italia di Riso Nano Vialone Veronese I.G.P.
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