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Adelfio Ventresca di Tonno Rosso all'Olio d'Oliva 200 gr
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Adelfio Tonno del Mediterraneo all'Olio d'Oliva 300 gr
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Adelfio Tonno del Mediterraneo all’Olio d’Oliva 200 gr
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Lavorazione artigianale secondo l’antica tradizione marinara.
Denominazione: Euthynnus Alletteratus
ZONA FAO: 37.2.2
Ingredienti: Tonno, olio d’oliva , sale marino.
Conservazione: 4 anni dalla data di produzione , dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
Fedeli alle nostre origini, particolare cura prestiamo alla lavorazione del Tonno.Solo quelli pescati nel nostro mediterraneo portano il nome Adelfio.Questa specie di “TONNO DEL MEDITERRANEO”,conosciuto comunemente come “Tonno Alletteratus”, è diffusa nel mar Mediterraneo dove è comune anche nelle acque costiere italiane, raggiunge 1 m di lunghezza e 6 / 7 kg di peso.
Caratteristiche: tonno dal gusto intenso e corposo tipico del “Tonno Rosso”,da noi considerato superiore. Ottimo da presentare come antipasto o contorno, oppure da aggiungere alla conosciutissima spaghettata alla carrettiera
| Weight | 0,450 kg |
|---|---|
| Brand |
Adelfio |
La storia dell’ azienda ha inizio nel lontano 1931, anno in cui il giovane Gaetano Adelfio, giunto da Palermo a Marzamemi, decise di stabilirsi in questo piccolo borgo marinaro, popolato da una esigua comunità ospitale e animata da spirito di solidarietà. Lo stabilimento venne creato in quegli anni, quando si svolgeva, ancora fiorentissima, la pesca del tonno rosso di Sicilia, che, pescato tramite la mattanza, veniva poi sottoposto a salatura. Insieme al tonno venivano pescate e salate anche sarde e acciughe. Da allora ancora oggi ci impegniamo perché possano continuare a vivere i vecchi sapori del passato, nella convinzione che esiste un legame inscindibile tra cultura, storia, gusto, tradizione e memoria.
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