353 32 09 309
De Cecco Formati Speciali Fettuccine n.233 500 gr
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De Cecco Formati Speciali Candele Lunghe n.127 500 gr
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De Cecco Formati Speciali Calamarata n.129 500 gr
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La pasta di semola è un grande classico della cultura gastronomica italiana, rappresenta il cuore della produzione De Cecco.
La Calamarata prende il nome dalla sua forma ad anello di calamaro ed è particolarmente adatta ad accompagnarsi con sughi a base di pesce e di molluschi.
Da provare anche con condimenti a base di salsa di pomodoro o ragù ricchi di carne.
| Weight | 0,550 kg |
|---|---|
| Brand |
De Cecco |
Lenta Essiccazione
PER UNA PASTA DI QUALITÀ SUPERIORE
L’essiccazione è da sempre considerata la fase cruciale e più difficoltosa del processo produttivo di pastificazione, incidendo in modo determinante sulla qualità della pasta.
E’ per questo che la De Cecco continua a scegliere la lenta essiccazione a bassa temperatura applicando gli stessi principi del suo fondatore Filippo De Cecco, annoverato dall’Enciclopedia Treccani quale inventore nel 1889 di questo sistema rivoluzionario di essiccazione ad aria calda.
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