
Illy Caffè Moka Macinato Espresso Tostato Classico 250 gr
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Illy Caffè Moka Macinato Tostato Forte 250 gr
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La fusione fra arte e scienza: la tostatura del caffè. Negli anni, illycaffè ha perfezionato questo processo per ottenere un caffè con un ricco profilo aromatico, un gusto bilanciato e un aroma unico nel suo genere: le inconfondibili caratteristiche di una tazzina di espresso illy.
Per tutti gli appassionati dell’iconico barattolo illy e degli aromi che custodisce, da gustare fin dalla sua apertura.
SKU:
14903
Categories: Caffè, Caffè, Tè, Bevande Calde & Fredde, Food
Elevata aromaticità, con avvolgenti note di cacao, frutta secca e un retrogusto pieno e corposo.
L’unico blend illy 100% Arabica tostato INTENSO ha un’elevata aromaticità, con avvolgenti note di cacao, frutta secca e un retrogusto pieno e corposo.
Caratteristiche principali
Il chicco:
solo l’1% dei migliori chicchi di Arabica
Preparazione del caffè:
Ideale per il tuo espresso all’Italiana
Ideale per:
Ideale per l’espresso
Weight | 0,270 kg |
---|---|
Brand |
Illy Caffè |
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L'ungherese Francesco Illy arriva a Trieste dopo la Prima guerra mondiale. Ha studiato economia a Timisoara e lavorato a Vienna. È ingegnoso e cosmopolita. Si innamora della città e di una donna, e diventa triestino.
Comincia a lavorare nel campo del cacao e del caffè, che da tutto il mondo arrivano nel porto di Trieste.
Nel 1933 Francesco fonda la illycaffè. Nel 1935 inventa la Illetta, la nonna delle macchine per l’espresso, e un metodo di conservazione rivoluzionario, la pressurizzazione, che mantiene intatte le qualità del caffè e permette di esportarlo in Paesi lontani. Negli anni ’40 i barattoli illy arrivano fino in Svezia e in Olanda.
Ernesto, figlio di Francesco, si laurea in chimica ed entra in azienda a fine anni ’40. Dà impulso alla ricerca scientifica e tecnologica e crea un laboratorio chimico interno. Negli anni ’50 l’azienda si espande e comincia a vendere anche barattoli più piccoli, di caffè macinato, per il consumo a casa. Nel 1965 si trasferisce in via Flavia.
Nel 1974 illy propone il caffè in cialde, per preparare anche in ufficio o a casa un espresso come al bar. Nel 1988 deposita un brevetto per la selezione digitale dei chicchi, che permette di scegliere, a uno a uno, solo quelli perfetti. Sono degli anni ’90 le tazzine illy Art Collection, il nuovo marchio, disegnato dall’artista americano James Rosenquist e il Premio Brasile per i coltivatori eccellenti.
Oggi illy è sinonimo di eccellenza e di gusto italiano nel mondo. A guidarla è Andrea, uno dei figli di Ernesto.
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