353 32 09 309
La Molisana Paccheri n.316 500 gr
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La Molisana Conchiglioni n.313 500 gr
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La Molisana Calamarata n.314 500 gr
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Una gamma di pasta il cui il nostro Grano Italiano e alto-proteico è esaltato da forme pregiate di pasta per momenti unici di cucina. La Pasta Speciale La Molisana ha caratteristici spessori corposi, una superficie ruvida che accoglie e cattura piacevolmente il condimento grazie alla trafilatura al bronzo.
La famiglia Ferro, che nel 2011 ha acquisito il Pastificio La Molisana, è da oltre 100 anni leader nel settore molitorio e ha messo a frutto l’innegabile vantaggio di governare l’intera filiera produttiva dal chicco di grano alla tavola.
Il risultato finale è una pasta dall’eccellente contenuto proteico, dall’inconfondibile colore giallo dei campi di grano, estremamente performante in cottura, con una texture ruvida capace di catturare ogni condimento.
Come la nostra Calamarata 314, un formato assolutamente pregiato, da sempre associato alla cucina tradizionale partenopea che prende il nome dai calamari, deliziosi anelli di pesce, irresistibili se accompagnati da un semplice sughetto di pomodorini, prezzemolo e peperoncino.
| Weight | 0,530 kg |
|---|---|
| Brand |
La Molisana |
Solo grano Italiano, Filiera integrata, Pasta di tenacità certificata
Nel cuore dell’Italia coltiviamo i nostri grani. Perché dopo anni di ricerca siamo fieri di annunciare che La Molisana è a scaffale con una pasta di solo grano italiano: il risultato di un percorso virtuoso di agricoltura sostenibile che valorizza le colture locali a parametri qualitativi e tecnologici altissimi.
Grazie alla ricerca scientifica, condotta con un pool di agronomi, abbiamo selezionato i semi italiani che restituiscono un grano duro alto-proteico, di eccezionale tenacità ed elasticità, di cui necessita una pasta premium come la nostra.
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