353 32 09 309
La Molisana Rigatoni n.31 500 gr
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La Molisana Misto Corto n.58 500 gr
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La Molisana Lumachine n.53 500 gr
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Una gamma di pasta che nasce da solo Grano Italiano proveniente da Molise, Puglia, Marche, Lazio e Abruzzo. La decorticazione a pietra purifica ogni chicco preservandone le qualità originali e la trafilatura al bronzo rende la nostra Pasta Classica ruvida e tenace. Dall’alta tenuta in cottura, genuina e digeribile, la Pasta Classica La Molisana ha inoltre un indice proteico mai inferiore al 14%.
Ai più piccoli piacciono molto perché sembrano docili conchiglie dorate, che noi proponiamo con una saporita ricetta a base di pesce.
Mentre la pasta cuoce brevemente, si prepara un sughetto veloce e succulento, tagliando le melanzane a cubetti e cuocendole in olio extra vergine di oliva e saltando in padella con del pomodorino fresco e un rametto di timo, un trancio di pesce spada pulito e privato dell’osso centrale. Quando la pasta è cotta al dente, si amalgama tutto e si serve… i bambini impazziranno!
| Weight | 0,530 kg |
|---|---|
| Brand |
La Molisana |
Solo grano Italiano, Filiera integrata, Pasta di tenacità certificata
Nel cuore dell’Italia coltiviamo i nostri grani. Perché dopo anni di ricerca siamo fieri di annunciare che La Molisana è a scaffale con una pasta di solo grano italiano: il risultato di un percorso virtuoso di agricoltura sostenibile che valorizza le colture locali a parametri qualitativi e tecnologici altissimi.
Grazie alla ricerca scientifica, condotta con un pool di agronomi, abbiamo selezionato i semi italiani che restituiscono un grano duro alto-proteico, di eccezionale tenacità ed elasticità, di cui necessita una pasta premium come la nostra.
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