Leonardo da Vinci Chianti DOCG 2021 75 cl

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Villa da Vinci è una tenuta composta da oltre 100 ettari di cui 75 piantati a vigna.
I vini Villa da Vinci sono ottenuti dalle uve coltivate nei vigneti che circondano la tenuta e realizzati seguendo le indicazioni del Metodo Leonardo®. Il nome dei vini è quello – storico, originale e antico – dei terreni posseduti dalla famiglia di Leonardo nella campagna di Vinci.
I Cru della famiglia da Vinci sono oggi i Cru di Villa da Vinci. A questi si aggiunge anche il Vin Santo.

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Icona toscana.

Secoli di storia e di territorio, racchiusi e raccontati da un vino celebre in tutto il mondo. Leggi Chianti e pensi alle colline, ai borghi, alle pievi e alle case di campagna, dove il tempo si è fermato all’apice della bellezza e del gusto, per conservarli intatti e genuini.

Denominazione
Chianti DOCG

Zona di produzione
Le zone collinari di Vinci e comuni limitrofi

Gradazione alcolica
13%

Uvaggio
Sangiovese 85%, Merlot 10%, altre uve rosse 5%
Le uve ben mature vengono raccolte e vinificate in rosso con macerazione delle bucce per circa 8 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 28-29 °C. Rimontaggi e delastage frequenti per ottenere una forte dissoluzione degli antociani e di conseguenza un frutto intenso e persistente. Affinamento fino a marzo in vasche termocondizionate.

Vinificazione
Macerazione delle bucce per circa 8 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 28-29 °C

Affinamento
In vasche di acciaio inox

Weight 1,350 kg
Brand

Cantine Leonardo da Vinci

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Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 quando trenta piccoli viticoltori decidono di unirsi, sia per condividere la loro passione nel produrre vino, sia per partecipare alle spese per costruire un luogo unico dove poter trasformare le uve in bianchi e rossi del territorio. Quando l’azienda è stata fondata a Vinci, città natale del genio Leonardo, nel cuore della Toscana, nella regione vitivinicola del Chianti, gli ettari vitati di riferimento erano appena 70. In oltre sessanta anni di attività la cooperativa è cresciuta molto. Oggi sono circa 600 ettari ed estendono i loro confini anche nel senese, a Montalcino. Le Cantine Leonardo da Vinci sono una cooperativa i cui soci, oggi circa 160, hanno l’obiettivo di garantire una elevata qualità delle uve conferite in cantina. Oggi l’azienda dà seguito agli studi del Genio nel campo della viticoltura, promuove e divulga la figura di Leonardo anche con un metodo di produzione a lui ispirato. È inoltre forte l’impegno nel valorizzare le eccellenze vitivinicole toscane attraverso un moderno connubio di cultura ed enogastronomia, per raccontare l’anima agricola del Maestro.