Leonardo da Vinci San Zio Sangiovese Toscana IGT 2021 75 cl

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Villa da Vinci è una tenuta composta da oltre 100 ettari di cui 75 piantati a vigna.
I vini Villa da Vinci sono ottenuti dalle uve coltivate nei vigneti che circondano la tenuta e realizzati seguendo le indicazioni del Metodo Leonardo®. Il nome dei vini è quello – storico, originale e antico – dei terreni posseduti dalla famiglia di Leonardo nella campagna di Vinci.
I Cru della famiglia da Vinci sono oggi i Cru di Villa da Vinci. A questi si aggiunge anche il Vin Santo.

SKU: 13440 Categories: ,
Eleganza Regale.

Il re dei vitigni di Toscana, in tutto il suo splendore. Dalla scelta delle migliori uve Sangiovese coltivate nei vigneti di Villa Da Vinci, nasce un vino che rivela straordinarie espressioni varietali: concentrazione, maturità, eleganza e stupenda integrità d’aroma.

Denominazione
Toscana Indicazione Geografica Tipica

Zona di produzione
Vigneti di Villa Da Vinci, a Vinci

Gradazione alcolica
13,5%

Uvaggio
Sangiovese 95%, Colorino 5%
San Zio Toscana IGT della linea Villa da Vinci fermenta in acciaio inox a temperatura controllata, quindi un breve contatto con il rovere di 2/4 mesi per esaltare profumo, colore ed ampiezza aromatica espressiva, nel rispetto della delicata fragranza nativa dell’uva.

Vinificazione
Macerazione delle bucce di circa 12 giorni. Fermentazione a 28 °C, rimontaggi frequenti.

Affinamento
In acciaio inox a temperatura controllata, segue un breve passaggio di 2/4 mesi in barrique di rovere.

Weight 1,350 kg
Brand

Cantine Leonardo da Vinci

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Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 quando trenta piccoli viticoltori decidono di unirsi, sia per condividere la loro passione nel produrre vino, sia per partecipare alle spese per costruire un luogo unico dove poter trasformare le uve in bianchi e rossi del territorio. Quando l’azienda è stata fondata a Vinci, città natale del genio Leonardo, nel cuore della Toscana, nella regione vitivinicola del Chianti, gli ettari vitati di riferimento erano appena 70. In oltre sessanta anni di attività la cooperativa è cresciuta molto. Oggi sono circa 600 ettari ed estendono i loro confini anche nel senese, a Montalcino. Le Cantine Leonardo da Vinci sono una cooperativa i cui soci, oggi circa 160, hanno l’obiettivo di garantire una elevata qualità delle uve conferite in cantina. Oggi l’azienda dà seguito agli studi del Genio nel campo della viticoltura, promuove e divulga la figura di Leonardo anche con un metodo di produzione a lui ispirato. È inoltre forte l’impegno nel valorizzare le eccellenze vitivinicole toscane attraverso un moderno connubio di cultura ed enogastronomia, per raccontare l’anima agricola del Maestro.