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Menù Lepre in Salmì al Barolo D.O.C.G. per Condimenti 410 gr
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Menù Evolution Èbaccalà Condimento a Base di Baccalà 770 gr
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Menù Evolution Èbisquedicrostacei Bisque di Crostacei 550 gr
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Anche i vostri clienti si meritano il meglio, per questo Menù ha selezionato solo le migliori specialità ittiche.
Grazie alla tecnologia Evolution possiamo portare nelle vostre cucine pietanze di pesce già pronte, di altissima qualità come appena fatte da voi.
La Bisque è una ricetta tipica della cucina francese e consiste in un brodo concentrato dal sapore intenso di crostacei. La Bisque Menù è preparata con verdure tagliate e soffritte alle quali si aggiungono i carapaci, per poi sfumare il tutto con il brandy. Prodotto di grande servizio, che può essere utilizzato in tutte le preparazioni pesce, per insaporire primi e secondi, utilizzata tal quale o emulsionata con olio per ottenere una crema ricca di gusto o servita come zuppa.
PRONTA ALL’USO
CIPOLLA E CAROTA 100% ITALIANE
BRANDY 100% ITALIANO
CON GAMBERI ROSSI E ROSA DEL MEDITERRANEO E SCAMPI DELL’OCEANO ATLANTICO
PREPARAZIONE DI ALTA CUCINA
Senza glutine 
Naturalmente privo di lattosioShelf Life : 24 mesi
| Weight | 0,750 kg |
|---|---|
| Brand |
Menù Evolution |
E' un brand Menu
Menù Evolution: Il futuro della conservazione. Prodotti
in scatola con una qualità simile a quella del prodotto
fresco, un mix di materie prime eccellenti e selezionate
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