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Anche i vostri clienti si meritano il meglio, per questo Menù ha selezionato solo le migliori specialità ittiche.
Grazie alla tecnologia Evolution possiamo portare nelle vostre cucine pietanze di pesce già pronte, di altissima qualità come appena fatte da voi.
Condimento bianco a base di cubetti di baccalà ottenuti dalla salagione di merluzzo nordico di altissima qualità, ammollato per renderlo morbido. Si presenta a cubetti, senza pelle, in un condimento bianco composto dal liquido di cottura del baccalà, olio extravergine d’oliva e piante aromatiche. Può essere servito tal quale in abbinamento a polenta, montato per la preparazione del baccalà mantecato, condimento per primi piatti o con altri ingredienti per ricette tipiche del territorio.
MERLUZZO NORDICO DI ALTISSIMA QUALITÀ
CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
RICETTA PERSONALIZZABILE


Shelf Life : 24 mesi
Weight | 1,000 kg |
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Brand |
Menù Evolution |
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